INCN promociona uso de terapias cetogénicas para epilepsia farmacorresistente

Para los pacientes con epilepsia farmacorresistente, el control de sus crisis representa un desafío diario. En este contexto, las terapias cetogénicas surgen como una intervención de soporte y complementaria, tras haber quedado demostrado su utilidad en las personas con esta condición.

Las terapias cetogénicas cuentan con una sólida base científica de más de cien años de aplicación clínica documentada. Actualmente, esta intervención cuenta con el respaldo de la Liga Internacional contra la Epilepsia (ILAE).

Con el objetivo de difundir esta práctica alimentaria a pacientes, familias y cuidadores, el Instituto Nacional de Ciencias Neurológicas (INCN) llevará a cabo, el lunes 9 de febrero, sesiones demostrativas y supervisadas en la preparación de una dieta cetogénica.

La sesión forma parte de las actividades programadas por el Día Internacional de la Epilepsia y será impartida por médicos neurólogos y nutricionistas especializados del INCN.

¿Qué aprenderás?

• Aplicar el conocimiento médico en la preparación diaria de alimentos terapéuticos.
• Aprender pautas claras para estructurar comidas compatibles con terapias cetogénicas.
• Mejorar la adherencia y seguridad en el tratamiento nutricional.
• Recibir orientación sobre la importancia del seguimiento médico y nutricional especializado.
• Sentirte acompañado en el proceso de aprendizaje y adaptación.

¿En qué consistirán las sesiones demostrativas?

La actividad tendrá un enfoque educativo y práctico e incluirá demostraciones en vivo de preparación de alimentos para terapias cetogénicas. Estará a cargo del chef del Servicio de Nutrición del INCN, con la supervisión de médicos neurólogos.

Asimismo, se abordará el rol terapéutico de grasas, proteínas y carbohidratos en el tratamiento de los pacientes con epilepsia. También se brindará un espacio de diálogo para resolver dudas de pacientes, familias y cuidadores.

A los interesados, los esperamos de 9:00 a 11:30 a.m. en el auditorio de la institución.